Живая вода.

Живая вода — это питьевая вода, полезная для здоровья.

Питьевая вода – это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком и другими живыми существами.

Согласно Закону Республики Беларусь «О питьевом водоснабжении», регламентирующему отношения в сфере обеспечения населения питьевой водой, питьевая вода или вода питьевого качества – это вода, которая по органолептическим свойствам, микробиологическому и химическому составу соответствует действующим санитарным нормам и правилам и безопасна для жизни и здоровья человека.

Согласно действующим Санитарным правилам и нормам в отношении питьевой воды и водоснабжения населенных мест, за качеством питьевой воды постоянно осуществляется производственный контроль, государственный и ведомственный санитарно-эпидемиологический надзор.

При этом безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, таким как:

термотолерантные колиформные бактерии,
общие колиформные бактерии,
общее микробное число,
колифаги,
споры сульфитредуцирующих клостридий,
цисты лямблий.

Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по:

обобщенным показателям – водородный показатель (рН), общая минерализация, общая жесткость, окисляемость перманганатная, нефтепродукты, суммарно, поверхностно-активные вещества, фенольный индекс;
содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Республики Беларусь – алюминий, барий, бериллий, бор, железо, кадмий, марганец, медь, молибден, мышьяк, никель, нитраты, ртуть, свинец, селен, стронций, сульфаты, фториды, хлориды, хром, цианиды, цинк;
веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение – линдан, ДДТ, 2,4-Дихлорфеноксиуксусная кислота;
содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения – хлор, хлороформ, озон остаточный, формальдегид, полиакриламид, активированная кремнекислота, полифосфаты, остаточные количества алюминий- и железосодержащих коагулянтов;
содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека;

Также определяется радиационная безопасность питьевой воды ее соответствием нормативам по показателям общей альфа- и бета-активности.

Итак, питьевая вода, соответствующая по своим качественным и количественным характеристикам указанным выше нормативам и поступающая к потребителю посредством централизованных систем водоснабжения, считается безопасной для здоровья.

Однако этого мало. Для благотворного воздействия на организм человека питьевая вода, помимо безопасной и безвредной, должна быть биодоступной и полезной.

Важнейшими показателями, позволяющими оценить биодоступность и полезность питьевой воды для человеческого организма, являются ее водородный показатель и окислительно-восстановительный потенциал.

Водородный показатель (рН)

Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде и выражает степень кислотности или щелочности воды и количественно определяется концентрацией ионов водорода.

Всемирная организация здравоохранения не предлагает какой-либо (в допустимых пределах) рекомендуемой по медицинским показателям величины для рН питьевой воды.

Однако известно, что, например, вода с водородным показателем меньше 6,5 является кислой, мягкой и коррозийной и может содержать повышенные уровни токсичных металлов, а постоянное употребление сильнощелочной воды с pH выше 8 может привести к повышению щелочности желудка, следствием чего является снижение его кислотности и ухудшение способности переваривать пищу. Кроме того, кислая среда разрушает патогенные организмы, проникающие в наш организма орально, поэтому изменение кислотной среды желудка посредством применения сильнощелочной воды способствует легкому проникновению в организм кишечных инфекций.

Водородный показатель организма человека (его органов и жидких сред) в основном колеблется в пределах 7–8, pH крови имеет значения 7,35–7,45, что соответствует слабощелочной реакции. К изменениям водородного показателя крови восприимчивы ферменты организма, участвующие в различных метаболических процессах. Как следствие, нарушение pH крови негативно сказывается на функционировании всех систем организма в целом.

Поэтому резкие перепады pH воды, которую мы пьем постоянно, не допустимы, а сам водородный показатель может варьироваться в пределах 7–8 (от нейтрального до слабощелочного состояния).

Только при соблюдении данных условий питьевая вода, отвечающая всем установленным требованиям безопасности, будет полезной для нашего организма.

Окислительно-восстановительный потенциал (редокс-потенциал, Eh)

Окислительно-восстановительный потенциал (мера химической активности) Eh вместе с рН, температурой и содержанием солей в воде характеризует состояние стабильности воды. Окислительно-восстановительный потенциал показывает, насколько активно отдаются электроны одного химического вещества и присоединяются другим.

Окислительно-восстановительный потенциал человека колеблется от -100 до -200 мВ. Обычная вода имеет положительный ОВП в пределах значений от +100мВ до +400 мВ.

Чем больше разность между рассматриваемыми потенциалами, тем больше клеточной энергии необходимо для достижения соответствия питьевой воды, поступающей в организм, внутренней среде организма.

Если ОВП употребляемой нами воды идентичен ОВП внутренней среды организма, вода усваивается клетками организма без расхода дополнительной энергии.

Если отрицательное значение ОВП питьевой воды превышает наш внутренний ОВП, с такой водой мы получаем дополнительную энергию на восстановительные процессы.

Именно такая отрицательно заряженная вода является максимально биодоступной, то есть имеет наибольший коэффициент полезного использования человеческим организмом.

Рассмотренным требованиям безопасности, биодоступности и полезности полностью удовлетворяет питьевая вода с использованием Корал-Майн, нормализующая минеральный баланс в организме, оптимизирующая работу жизненно важных систем и органов и способствующая выведению водорастворимых токсинов.